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    华美达酒店实习第十三周小结

    发布时间:2018-05-07 13:47:10  作者:本站编辑  来源:实训处  浏览次数:

    岁月如梭,时间过得飞快。转眼间三个月的实习还有三天就结束了,恍惚中还是三个月前实习开始的第一天,懵懵懂懂。三个月说长不长说短不短,但是这第一次的实习活动实在令我难忘。

    虽然在学校里也学了很多理论与实践交杂的知识,但当我真正到了工作岗位上的时候还是有些手忙脚乱的,或许是第一次的缘故,磕绊中成长。钓鱼台酒店是个促进人成长的地方,芳菲苑西餐厅是我这一次的实习部门,作为一名服务员,每天的工作任务就是自助早餐为客人进行服务,摆台、做咖啡······然后就是西餐厅的午餐段,西餐服务礼仪是很讲究的,我也是初次接触,慢慢学习慢慢做的更好;接着就是芳菲苑的下午茶,点单、上茶水、上餐点······最后是晚餐。实习了以后一整天都要忙个不停,辛苦且充实。

    芳菲苑虽然只是餐饮部下面一个西餐厅,但每天对酒店的运作还是做出了很大的贡献的。这里就是一个大家庭,每一位员工都与人友善,大家都很照顾我们,每一位同学刚来的时候都会有一位师傅带着学,我的师傅教了我很多,非常感谢他。最后当然也非常感谢这个大家庭的每一位,领班、主管、副经理、经理,都给予了我们很多帮助。

    一路走来,不经历点挫折怎会遇见更好更努力的自己,也感谢学校给了这次实习机会,锻炼自己,力求进步!

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